Importante novità per chi ama la schiacciata ma spesso si trova di fronte all’impossibilità di gustarla, causa celiachia. L’Antico Vinaio annuncia sui propri canali social l’apertura di un nuovo punto vendita dedicato all’inclusività: schiacchiatone senza glutine e senza contaminazione.
Dove aprirà? Dopo il primo AV Gluten Free aperto a Milano, la novità riguarda la nostra Toscana ed in particolare Forte dei Marmi. Appello pertanto a tutti i celiaci toscani: da fine giugno, in piazza Garibaldi, di fianco alla bottega di Antico Vinaio già aperta da anni, potrete trovare anche la schiacciata che fa per voi. Sarà un fondo esclusivo e dedicato alla realizzazione di prodotti senza glutine: sui canali social, è stata pubblicata una fotografia che ritrae il titolare Tommaso Mazzanti in procinto di allestire l’insegna per il nuovo locale.
L’obiettivo di AV, per il futuro, oltre all’espansione su scala mondiale è quello di avviare parallelamente botteghe gluten free, anche a Firenze, da dove tutto è iniziato.
