Forchettiere Awards 2024: la miglior pizzeria della Toscana?

Diciassette vincitori per altrettante categorie più un premio speciale alla carriera assegnato alla chef Valeria Piccini del ristorante Caino di Montemerano (Grosseto), due stelle Michelin.

È il resoconto della quarta edizione del Forchettiere award, che ha premiato luoghi del gusto di Firenze e della Toscana, tra ristoranti, trattorie, pizzerie, cocktail bar, gelaterie, pasticcerie, selezionati da una giuria popolare e una tecnica tra gli oltre 200 locali coinvolti nel premio: le votazioni sono andate avanti per tutto dicembre sul sito della testata Il Forchettiere.

Ecco tutti i vincitori del Forchettiere Awards 2024:

Cibrèo Ristorante (ristorante Firenze, premio acqua Fonteviva)
Architettura del Cibo (fine dining, premio Diadema Winery)
Il Palagio del Four Seasons (ristorante d’hotel, premio Frantoio Santa Tèa)
Podere Belvedere (ristorante della provincia, premio coltelleria Ambrogio Sanelli)
Antico Ristoro di Cambi (trattoria tradizionale, premio Giotto Fanti Fresh)
Sevi (ristorante internazionale, premio Macelleria Soderi)
Il Vecchio e il Mare (pizzeria, premio Forni Valoriani)
Caffè Concerto Paszkowski (cocktail bar, premio vodka VKA)
Badiani (gelateria, premio B & B Consult Assicurazioni)
Wild Buns (pasticceria, premio Noalya Cioccolato)
Tripperia Vegana Tanotto (street food, premio La mi’ Birra)
Enoteca Alessi (gastronomia, premio La Marzocco)
Fabio Nistri (chef one to watch, premio Aringhieri distribuzione)
Saporium Firenze (nuova apertura 2023, premio Chapin & Landais)

A questi si aggiungono i tre vincitori delle categorie relative alla Toscana:

il ristorante Il Frantoio di Colle val d’Elsa (Si), premio Il Palagiaccio;
la pizzeria Lo Spela di Greve in Chianti (Fi), premio SDH distribuzioni;
il cocktail bar Salotto Negroni 1919 di Certaldo (Fi), premio Peter in Florence;

Un nuovo riconoscimento per la pizzeria Lo Spela di Greve in Chianti, che apre le sue porte in località Ferrone, ed è stata votata come miglior pizza della Toscana.