Mamma e figlia aprono i battenti della nuova stagione, la quarta di Sunflower, aperto nel 2023: “Pronte ad accogliere concittadini e turisti!”
Si è aperta, ufficialmente e da pochi giorni, la quarta stagione di Sunflower, la gelateria più solare di San Casciano Val di Pesa. Lo dice il nome, del resto. Aperta nel 2023, capace di dare nuova energia e nuovi giorni ad una storica attività del capoluogo comunale, la giovane imprenditrice Sara, classe 2000 e sua mamma Michela hanno inaugurato l’anno riaprendo i battenti ed accogliendo i primi clienti del 2026.
Su il bandone, il sorriso di Sara è già di per sé un toccasana per il morale, così come il prodotto che vende ed una perfetta “prima pagina” per ciò che rappresenta…ovvero l’arrivo della bella stagione. Se apre Sunflower i significati sono molteplici, tutti ultrapositivi: l’imminenza della primavera, l’addio ai giorni freddi e piovosi dell’inverno, le giornate che si allungano e il tepore che scalda senza bruciare. Almeno per il momento.
Sunflower, per chi non lo conosce, si trova proprio al centro del borgo medievale di San Casciano, ai piedi della torre dell’orologio che svetta inesorabile sulle colline del Chianti e della Val di Pesa. E’ già aperto tutti i giorni in questi orari: da lunedì al venerdì in orario 14:00 – 20:00, sabato e domenica dalle 11:00 alle 20:00.
Nel periodo di chiusura, oltre al meritato riposo, Sara e Michela hanno anche vagato per fiere alla ricerca di nuove proposte. Ed alcune novità, infatti, sono già testabili, così come non mancheranno i cavalli di battaglia di questi primi anni di attività: parliamo del caramello salato, il classico cioccolato fondente, il gusto inedito sunflower (crema chantilly variegato al lampone e crumble ai frutti di bosco), lo yogurt al gelso.
L’invito di Sara è quello di recarsi in bottega ed assaggiare più gusti, così da scegliere il preferito. Non solo gelato: da Sunflower si imbastiscono anche crêpes con base normale o base cacao, altra novità del 2026 e si possono farcire anche con gelato e/o frutta. Altri prodotti da poter provare sono il forze yogurt (con condimenti vari), la waffle brioche da riempire con il gelato ed il frappè. “Realizziamo anche torte su ordinazione (con un minimo di avviso di un giorno prima)”, ci racconta Sara.
Nell’offseason, ovvero nel periodo di chiusura, Sunflower ha lavorato anche sulla comunicazione e sulla costruzione di un’identità online: ne è testimonianza il nuovo sito web che trovate al link https://gelateriasunflower.it
