5 pizzerie dintorni Firenze
Le 5 migliori pizzerie nei dintorni di Firenze? Vi consigliamo noi. Quante volte vi sarete chiesti dove poter mangiare ottime e particolari pizze a pochi minuti da casa. Magari cambiando locale e testando qualche posticino nuovo e allettante, da trasformare in piccola certezza.
Tranquilli, ve lo diciamo noi, consigliandovi alcune pizzerie che si differenziano per presenza sul territorio, ricerca e qualità della materia prima, innovazione della proposta. Ognuna unica a suo modo, da scegliere a seconda della serata che volete trascorrere e delle voglie della pancia che volete soddisfare.
1 – Lo Spela, Ferrone (Greve in Chianti).
20-25 minuti da Firenze
Lo Spela è rivoluzione concettuale e culturale del comun pensiero: qualcosa di più del classico “Andiamo a mangiare un pizzino”. Per portare clienti e affamati in questo angolo industriale che anticipa il Chianti hai la necessità di proporre un’esperienza nuova e unica, che valga la pena. Lo Spela ha iniziato questo percorso anni fa ed ora un ristorante-pizzeria capace di realizzare la miglior pizza degustazione nel 2022 e premiato da Gambero Rosso con i “3 spicchi”, il top tra i riconoscimenti nel settore.
Vi consigliamo, se non ci siete mai stati, di scegliere le “pizze contemporanee”: ricercate e raffinate, vengono rinnovate periodicamente con prodotti di stagione. Nel menù troverete anche un’ottima selezione di birre artigianali ma anche di vini attentamente scelti: pizza e vino vi fa strano? Uscite dagli schemi, la pizza dello Spela è un’esperienza e soprattutto può considerarsi un piatto completo con alimenti come petto d’anatra, animelle, capasanta, sashimi di tonno, battuta di manzo, hamburger.
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2 – Da Sandrino, Pontassieve
20 minuti da Firenze
Questa è davvero una piacevole sorpresa: scommettiamo che molti fiorentini del sud, ovvero ripolesi ma anche chiantigiani e imprunetini, non conoscono questa “bottega della pizza” che arricchisce la zona “Villini” a Pontassieve. Un consiglio: prenotate il vostro tavolo, la pizzeria è curatissima e molto carina (si compone del locale originario e del Loft) ma non enorme. Qui troverete ottime pizze, impasti con farine non raffinate e lievito madre, lasciato a lievitare per almeno 24 ore e può arrivare fino alle 36 ore, cocktail, birre artigianali…anche una lambretta posizionata di fronte ad una parete costellata di bottiglie scelte.
Il Loft è il posto che fa per voi e il regno del “Leo”, Leonardo Nencetti, degno erede del titolare Sandro che saprà accogliervi con gentilezza e guidarvi – soprattutto se siete novizi – in un cena da non perdere. Ah, la pizzeria Da Sandrino, nel 2021, ha anche ottenuto il riconoscimento 2 spicchi dalla guida Gambero Rosso.
Consiglio personale: ottima la Bronte, pazzesca la Reale abbinata alla birra Giulia Ribò. La pizza è croccante e di uno spessore medio: si può chiedere anche la pizza alla Pala.
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3 – Pizzeria I’Pinolo, Chiesanuova
20 minuti da Firenze
Una location informale per una pizza non banale. E spaziale per leggerezza e bontà. A Chiesanuova, nel Comune di San Casciano, presso il Circolo ARCI della frazione (via Via Filippo Brunelleschi 29), I’Pinolo è la pizzeria che non ti aspetti, per noi tra le 5 migliori pizzeria nei dintorni di Firenze. Il personale, giovanissimo, è molto gentile e la scelta di pizze è ampia e originale.
Nel menù la partenza del pasto è riservata a fritti e taglieri ma il consiglio è di concentrarsi sulla vasta gamma di pizze: oltre 40 tra classiche, speciali, stagionali, gourmet, calzoni/ripiene. Non solo: I’Pinoli lancia anche le formule innovative “I 3 Piegoni”, Covaccini e Schiacciapizza.
Tonda o in pala (stagionali e gourmet), con impasto multi-cereali o semi-integrali, anche senza glutine. Focus consigliatissimo sulle stagionali: La Cavolata e La Delicata che trovate in questo autunno sono “piccole” gioie per lo stomaco!
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4 -Pizzeria I Ponte, Ponte agli Stolli
35-40 minuti da Firenze
Tra Chianti e Valdarno, già nel Comune di Figline e Incisa Valdarno, c’è un piccolo grazioso borgo con una pizzeria al centro: la Pizzeria I’Ponte si trova a Ponte agli Stolli, su un lato del fiumiciattolo che attraversa il paese, è aperta anche di inverno ed è molto suggestiva d’estate (con tavolini all’aperto proprio lungo il torrente).
Anche qui la scelta sul menù è ampia e ricercata: pizze classiche, bianche, speciali, calzoni e anche pizze dei bambini, oltre alle pizze del giorno che seguono i prodotti di stagione (funghi e zucca gialla per esempio). Si possono richiedere impasti normali, con farina di farro e integrale: assaggerete una pizza di una misura ideale, croccante, molto leggera per digeribilità. Come dolce consigliamo cheesecake fatto in casa o pizza alla nutella. Prezzi accessibili.
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5 -Pizzeria “Il Cielo”, La Panca
30 minuti da Firenze
Chi non conosce la pizza de “Il Cielo”, il noto locale in località La Panca (Comune di Greve in Chianti)? A Sud di Firenze è sicuramente tra le pizzerie più conosciute, famose per una pizza sottile ma di dimensioni extra-large, da strabordare servite sul classico piatto tondo. L’insegna “Il Cielo” accoglie il cliente sopra la porticina di ingresso che anticipa una sala accogliente, calda, alla mano, un ambiente spartano per una serata in amicizia: nel periodo invernale la pizzeria è aperta dal venerdì alla domenica mentre nei mesi estivi potrete accomodarvi all’esterno godendo del fresco chiantigiano.
Le pizze sono ad alta digeribilità, consigliati anche i dolci fatti in casa. Prezzi accessibili.
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Oltre alle 5 migliori pizzerie nei dintorni di Firenze che vi abbiamo raccontato, menzioniamo come altri locale che servono ottima pizza a prezzi accessibili le seguenti pizzerie: Circolo Ricreativo Culturale Antella, Circolo di Palazzolo, Circolo di Troghi, Pizzeria La Torre di Pontassieve.