Mercoledì 2 Settembre ha aperto in una nuova e luccicante veste lo storico “Bar La Pergola”, divenuto sotto la gestione di Alessandro e Elidon, anche Pasticceria con produzione artigianale.
Impruneta ha accolto la novità con entusiasmo e partecipazione, in un’”inaugurazione” spalmata lungo tutto l’orario quotidiano per evitare rischio assembramenti. Caffè gratis ai clienti del primo giorno ed un saluto d’auspicio: “Alla prossima”.
Ci sarà, ne siamo certi, investendo di diritto sulla competenza dei titolari e su un locale rinnovato con stile e cura del dettaglio. Cromatico, d’arredo.
Oltre 100 metri quadri che giocano su un raffinato blu dominante, abbinato alla lucida ed elegante parete nera stagliata sullo sfondo e al rivestimento bronzeo del bancone.
Oltre l’”atrio”, una sala più intima allestita da altri tavolini mentre sulla destra, salendo due gradini, un privè-finestra sulla cucina, pensata per accogliere eventi e gruppi di persone: colori caldi ed un tavolo barocco sovrastato da un lucernario d’altri tempi, contrasto stilistico ideale che si eleva a parentesi in un locale narrativamente moderno. Qui, lo Chef Fatian, appena 26enne, regala un sorriso con il titolare Alessandro.
Mentre al bancone, anch’esso integrato ed ingrandito, Ginevra e Giulia, rispettivamente di 20 e 24 anni, accolgono chi muove i primi passi nell’ambiente totalmente rinnovato. I clienti si guardano intorno, chiedendo da bere e si complimentano per la trasformazione tra “prima” e “dopo”.
“Tutta un’altra storia!”
Infine, il pezzo forte del Bar-La Pergola: l’esterno, finestra privilegiata su Piazza Buondelmonti e sulla Basilica di Santa Maria, gioiello del Chianti. Una chicca eccezionale al crepuscolo.
Il Bar-Pasticceria “La Pergola” è aperto tutti i giorni tranne il lunedì dalle 6:30 alle 22:00 e per scoprire quali sono le novità che propone per i vari pasti del giorno (dalla colazione sino all’apericena), vi consigliamo di leggere il nostro articolo di presentazione del locale: CLICCA QUI.
Tra le novità, ad esempio, vi anticipano un formula doppia sia per il pranzo che per l’aperitivo!
