Dopo i due anni condizionati dalla pandemia covid19 il CRC Antella vuole recuperare il tempo perduto, entrando a “gamba tesa” su inverno, dicembre e Natale. Cinema e Pizzeria sono i consueti punti fermi mentre torna, come vi stiamo per annunciare, il CENONE di Capodanno nei locali del circolo antellese.
Che, tra parentesi, quest’anno ha indossato un vestito natalizio inedito, scintillante, visibile non dico dallo spazio ma quasi, con una facciata completamente luccicante.
Il cenone, dicevamo: il giorno ovviamente è il 31 dicembre, dalle ore 20:30.
Questo il menù:
- Aperitivo di benvenuto
- Stuzzichini e spumante
- Antipasto dello chef
- Tris di Carpacci di mare
- Carpaccio di polpo con crema di patate,
- Carpaccio di spada marinato all’arancia,
- Carpaccio di tonno alle erbette.
- Rose di prosciutto e involtini di bresaola con ricotta
- crostini misti
Primi piatti
- Risotto di zucca gialla, mantecato con gorgonzola e crumble di amaretti
- Paccheri al ragù di mare e crostacei
Secondo piatto
- Arrosto di manzo con riduzione di chianti classico, patate al rosmarino, lenticchie e cotechino
Dessert
- Bis dello chef:
- Pan di spagna con crema al torrone
- Panettone e pandoro
Bevande in abbinamento:
- ALBIZZIA Chardonnay bianco di toscana Igt – Az. Frescobaldi – Firenze (FI)
- CHIANTI CLASSICO Docg 2019 – Az. Montecchio – San Donato Tavarnelle (FI)
- ASTI spumante D.o.c.g . Vigne Regali – Strevi (AL) ;
- COLESOLE Gran Cuvèe spumante extra Dry – Az. Villa Olmi S.p.a. – Altavilla Vicentina (VI)
- Acqua naturale e/o frizzante
Contributo minimo alla serata € 50,00
Ragazzi dai 5 ai 12 anni € 25,00 – Bambini sotto i 5 anni gratis (è previsto un menù alternativo). Acconto alla prenotazione € 25,00/persona.
Info e prenotazioni presso il bar del Circolo tel. 055 621207
